Guía para restaurantes
Cómo vender domicilios sin pagar comisión por cada pedido
Usa las apps para que te descubran y tu propio canal para que te vuelvan a pedir: un WhatsApp que conteste rápido (idealmente con un agente de IA), una tienda online sin comisiones y campañas o puntos para que el cliente regrese. Cada pedido que pasa de la app a tu canal es un pedido en el que no pagas comisión y en el que el cliente queda guardado como tuyo.
Las apps de domicilios le dan visibilidad a tu restaurante, pero cobran una comisión por cada pedido y el cliente queda en su plataforma, no en la tuya. Si alguien te pide todas las semanas por la app, pagas esa comisión todas las semanas por un cliente que ya te conoce.
Haz la cuenta con tus números
Toma tu ticket promedio, el porcentaje de comisión de tu plan y cuántos pedidos recibes al mes por apps. Un ejemplo con números redondos:
| Ejemplo | Valor |
|---|---|
| Ticket promedio | $40.000 |
| Comisión del plan (supuesta) | 25 % |
| Pedidos al mes por apps | 400 |
| Comisión pagada al mes | $4.000.000 |
| Si el 30 % de esos pedidos pasa a tu canal | $1.200.000 menos en comisiones al mes |
Cifras de ejemplo. Reemplázalas por las de tu restaurante y tu plan.
Paso 1. Atiende tu WhatsApp como si fuera tu mejor vendedor
El cliente que te escribe y espera diez minutos se va a la app. Contestar al instante, enviar el menú, calcular el domicilio y confirmar el total es lo que hace que prefiera pedirte directo. Un agente de IA en WhatsApp lo hace a cualquier hora y con todos los clientes a la vez, y además ofrece la bebida o el adicional.
Paso 2. Ten una tienda online para quien prefiere un enlace
Hay clientes que no quieren chatear. Para ellos, una tienda online propia con tu menú, tus fotos y tus zonas de domicilio, enlazada desde tu Instagram, tu perfil de Google y tu WhatsApp. Si no cobra comisión por pedido, cada venta queda completa para ti.
Paso 3. Pasa a los clientes de las apps a tu canal
- Una tarjeta o QR en cada bolsa con tu WhatsApp y un mensaje claro: “La próxima vez pídenos directo”.
- Un beneficio por pedir directo: puntos, un postre o una bebida en el siguiente pedido.
- Tu WhatsApp visible en Instagram, en tu perfil de Google y en el local.
Paso 4. Haz que vuelvan
Un canal propio vale más cuando sabes quién te compra. Guarda a cada cliente, sepáralo por cuántas veces ha pedido y cuándo fue su último pedido, y escríbele con una razón para volver: a quien no pide hace dos meses, un “te extrañamos”; a quien pide seguido, algo exclusivo. Con un programa de puntos, cada pedido directo suma para el siguiente.
Mide cada campaña por los pedidos que genera, no por los mensajes que envías. Así sabes cuál repetir. Lo explicamos en Marketing por WhatsApp.
Cómo lo hace Vizionary
Vizionary junta las cuatro piezas en una plataforma: agente de IA en WhatsApp sobre la API oficial, tienda online sin comisiones, contactos segmentados con campañas y programa de puntos. Es pago por uso, la instalación es gratis y puedes probarlo 1 mes o 50 pedidos. Si estás comparando opciones, revisa también cómo elegir un software de pedidos por WhatsApp.
Preguntas frecuentes
¿Debo salirme de las apps de domicilios?
No necesariamente. Las apps sirven para que te descubran clientes nuevos. La idea es que, después del primer pedido, ese cliente vuelva a pedirte directo por tu WhatsApp o tu tienda online, donde no pagas comisión por pedido.
¿Cómo hago para que un cliente de una app me pida directo?
Dale una razón y un camino fácil: un QR o una tarjeta en la bolsa con tu WhatsApp, y un beneficio por pedir directo, como puntos o un producto de regalo en el siguiente pedido.
¿Qué necesito para tener un canal de domicilios propio?
Un número de WhatsApp bien atendido, una forma de recibir y organizar los pedidos, zonas y valores de domicilio claros, y una manera de volver a escribirle a tus clientes. Una tienda online propia complementa para quien prefiere pedir con un enlace.